MENU

MON PREMIER

RAVIOLIS AU CITRON DE MENTON “PASTA PIEMONT”, HUILE À LA SAUGE, NOISETTES
‎ 15 €

FINES TRANCHES DE DORADE ROYALE CRUE, FRAMBOISES & MARINADE ACIDULÉE
‎ 12 €

VELOUTÉ FROID DE COURGETTES JAUNES, RÂPÉ DE CHÈVRE FUMÉ, AMANDES & THYM CITRON
‎ 10 €

TARTE FINE “COMME UNE PISSALADIÈRE”, TOMATES MARINÉES, FENOUIL CROQUANT, OLIVES
‎ 10 €

Pâté-Croute “NonamParis” à l’Ardoise

À PARTAGER (OU PAS)

La Planche Iberique, Lomo, Fuet, Chorizo Bellota, Cecina de Léon
‎ 23 €

Terrine au Piment d’Espelette AOP, 120gr « Maison Montalet »
‎ 12 €

Sardinas « Vigilante », Série Limitada, Crostini Beurre d’algue et citron confit
‎ 14 €

‎

MON SECOND

Tartare de bœuf Charolais, taillé au couteau, le Traditionnel ou L’ITALIEN
‎ 25 €

CUISSE DE POULET RÔTIE “CHALLANS'“, JUS MOUTARDE À L’ANCIENNE & ESTRAGON
‎ 29 €

PAVÉ DE MAIGRE, LÉGUMES CROQUANTS À LA CORIANDRE & VINAIGRETTE SÉSAME GINGEMBRE
‎ 29€

FAUX FILET “BLONDE D’AQUITAINE” COULIS DE RIQUETTE, COPEAUX DE PARMESAN, PIGNON
31 €

CÔTE DE PORC NOIR DE BIGORRE, JUS AU CITRON CONFIT & PIMENT D’ESPELETTE
33 €

L’Assiette Végétarienne, assortiment de nos légumes du jour...
‎ 20 €‎

‎ ‎

MON TROISIÈME

Brioche « Lolotte », glace à la Confiture de Lait, Caramel Laitier
‎ 10 €

MINI-BABAS AU RHUM, INFUSION MENTHE, CHANTILLY MAISON

11 €

SABLÉ COOKIE, GANACHE CHOCOLAT MANJARI, FRAMBOISES
‎ 10€

ÎLE FLOTTANTE CRÈME PISTACHE & FLEUR D’ORANGER, FRUITS DE LA PASSION
‎ 9€

Sorbets et glaces artisanales 3 boules ...
9 €

FRUITS DE SAISON AU NATUREL, CRÈME GLACÉE BULGARE

10,00€

L’Ardoise à Fromage
‎ 13 €

Le détail des allergènes présents dans notre carte est à votre disposition.